Специалист по запуску кухни и повар с опытом 10 лет
Ашкананы жүргүзүү боюнча адис жана ашпозчу, 10 жылдык тажрыйбасы бар
30 000 сом
Бишкек
Размещено: 1 час назад
Связаться с автором
Характеристики
- Вид услуги
- Другое
- Сфера
- Стройка
Описание
Дипломированный повар и специалист по запуску кухни, опыт более 10 лет. Помогаю открыть кухню и вывести её на стабильную работу: оборудование и инвентарь, поставщики и первичный закуп, меню и техкарты, расчёт себестоимости, подбор и обучение команды, настройка рабочих процессов. Примеры проектов: пиццерия — 60–70 тыс. сом/день, доставка обедов — до 30 тыс. сом/день, фастфуд/кофейня — 40–50 тыс. ₽/день, комплекс на 250 мест — 90–100 тыс. в среднем. Готов работать по проекту или за фиксированную оплату. Пишите, если открываете заведение с нуля или хотите навести порядок в действующей кухне.
КыргызчаИИ
Дипломдуу ашпозчу жана ашкананы жүргүзүү боюнча адис, тажрыйбасы 10 жылдан ашык. Ашкананы ачууга жана ишин туруктуу жүргүзүүгө жардам берем: жабдуулар жана инвентарь, жеткирүүчүлөр жана алгачкы сатып алуу, меню жана технологиялык карталар, өздүк көңүлдү эсептөө, команда тандоо жана үйрөтүү, жумуш процесстерин орнотуу. Долбоорлордун мисалдары: пиццерия — 60–70 миң сом/күн, түшкү тамак жеткирүү — 30 миң сом/күнгө чейин, фастфуд/кофейня — 40–50 миң ₽/күн, 250 орундуу комплекс — орточо 90–100 миң. Долбоор боюнча же турактуу акы үчүн иштөөгө даяр. Эгер жайытты нөлдөн ачып же бар ашканада тартипке келтиргиңиз келсе, жазыңыз.
Котормо ИИ жасады: кыргызчаны үйрөнүп жатат, ката болушу мүмкүн. Түп нуска орусча жогоруда.