Повар

Описание

Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, составляет заявки на необходимые продукты. Разрабатывает рецептуры и технологические карты блюд, напитков и кулинарных изделий в лучших традициях китайской кухни. Готовит блюда с соблюдением технологий приготовления китайской кухни. Комбинирует способы приготовления и сочетания продуктов для создания традиционных блюд китайской кухни. Оформляет и презентует готовые блюда в традициях китайской кухни. Контролирует качество на промежуточных этапах и оценивает качество готовых блюд органолептическим способом. Подготавливает товарные отчёты по использованию продуктов, сырья и материалов. Условия: Допустимые График: Полный рабочий день. Адрес: г Москва, Новослободская улица, 4. Работодатель: ИП СПЕХИН К. А.. Вакансия с портала «Работа России».