Требуется заведующий производством (шеф-повар)
Өндүрүш башчысы (шеф-ашпозчу) керек
45 000 ₽/мес
Москва
Размещено: 1 час назад
Связаться
Характеристики
- График
- Полный рабочий день
- Занятость
- Полная занятость
- Работодатель
- ИП ОРЛОВА И. А.
Описание
В ресторан требуется заведующий производством (шеф-повар) для работы на индийской кухне. Обязанности: руководство кухней и командой поваров; контроль качества блюд, продуктов и ингредиентов; составление меню с учетом требований управляющего; обеспечение запасов и подача заявок на закупку; контроль работы кухонного оборудования; соблюдение санитарно-гигиенических норм; подбор сотрудников кухни; обучение поваров; приготовление блюд для мероприятий; взаимодействие с управляющим.
КыргызчаИИ
Ресторанга индия ашканасында иштөө үчүн өндүрүш башчысы (шеф-ашпозчу) керек. Милдеттери: ашкананы жана ашпозчулар командасын башкаруу; тамактардын, азыктардын жана ингредиенттердин сапатын көзөмөлдөө; башкаруучунун талаптарын эске алып меню түзүү; камды камсыз кылуу жана сатып алууга арыздарды берүү; ашкана жабдууларынын ишин көзөмөлдөө; санитардык-гигиеналык ченемдерди сактоо; ашкана кызматкерлерин тандоо; ашпозчуларды окутуу; иш-чаралар үчүн тамактарды даярдоо; башкаруучу менен өз ара аракеттенүү.
Котормо ИИ жасады: кыргызчаны үйрөнүп жатат, ката болушу мүмкүн. Түп нуска орусча жогоруда.
Отклик: работа рядом
Тысячи вакансий по всей России. Откликайся в один клик, без звонков и опыта.