Повар-бригадир кухни

Описание

Контроль соблюдения поварами санитарных норм и правил; Участие в разработке меню и специальных промоакций в ресторане отеля; Контроль приготовления блюд поварами, соблюдение технологии приготовления; Контроль соблюдения правил маркировки и товарного соседства сырья, полуфабрикатов, готовой продукции; Контроль качества готовой продукции; Контроль эксплуатации оборудования, инвентаря и прочих материальных ценностей; Непосредственное участие в приготовлении блюд. График: Сменная работа. Адрес: г Москва, Вознесенский переулок, дом: Д. 7, Вход со стороны Хлыновского тупика (пройти прямо до шлагбаума и повернуть направо). Там будет служебный вход. На охране предъявите паспорт и скажите, что Вы на собеседование.. Работодатель: ООО "ВОЗНЕСЕНСКИЙ ОТЕЛЬ ЛИЗИНГ". Вакансия с портала «Работа России».